Пошаговая инструкция
| № | Шаг | Фото |
| 1 | Очистите поверхность фундамента от грязи и пыли. Разложите кирпичи без раствора, чтобы разметить контуры постройки. Стенки начинают выкладывать буквой П. Рулеткой измерьте диагонали — они должны быть равны с точностью до 1 см, для постройки из кирпича это очень высокая точность. |
|
| 2 | Приготовьте цементно-песчаный раствор по инструкции на упаковке с сухой смесью. Выложите первый ряд кладки. |
|
| 3 | Горизонтальность ряда проверьте строительным уровнем. |
|
| 4 | Выложите второй ряд, сместив кладку на полкирпича относительно предыдущего ряда. |
|
| 5 | Для второго ряда потребуются половинки кирпича — отрежьте их с помощью болгарки. Соблюдайте технику безопасности при работе с болгаркой, используйте защитные перчатки и очки. |
|
| 6 | Продолжайте выкладывать стенки — всего должно быть 8 рядов. Постоянно проверяйте уровнем вертикальность углов и горизонтальность кладки, а рулеткой — равенство диагоналей. |
|
| 7 | Из металлического уголка и арматуры сделайте нижнее перекрытие для очага. Расстояние между арматурой и уголком должно быть равно ширине кирпича, между уголками — длине кирпича. Зафиксируйте уголки при помощи раствора. |
|
| 8 | Выложите с четырех сторон по периметру очага 3 ряда кирпичей, опирая их на стенки и опору из арматуры и уголков. Дно очага заложите огнеупорным кирпичом без раствора — щели между ними оставьте открытыми для поступления воздуха к горящим углям. |
|
| 9 | Продолжайте возводить кладку с трех сторон очага — уложите 8 рядов. |
|
| 10 | Из металлического уголка сделайте опору для верхнего перекрытия очага. Выложите ряд кирпичей, укладывая их поперек на боковые стороны так, чтобы снаружи свисало по 3 см кирпича. |
|
| 11 | Выложите колпак из 4 рядов кирпича. Для этого каждый последующий ряд сместите внутрь на 3 см, чтобы получить сужающуюся кверху конструкцию. |
|
| 12 | Выложите трубу размером 2 х 2 кирпича — всего 4 ряда. |
|
| 13 | Верхние поверхности кирпича заштукатурьте цементно-песчаным раствором, чтобы защитить их от дождя. |
|
| 14 | Обложите очаг изнутри огнеупорным кирпичом, скрепляя его жаростойкой смесью для печей. |
|
| 15 | На этом возведение кирпичного мангала завершено. После высыхания раствора (через 4–5 дней) можно разводить огонь. |
|
Где разместить на участке?
Законодательство
Постановление Правительства РФ от 16.09.2020 N 1479 (ред. от 30.03.2023) "Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации"- расстояние от огня до дома, забора и любых других построек должно быть не меньше 5 м
- вокруг очага в радиусе не меньше 2 м не должно быть никаких горючих материалов — дров, щепок, сухой листвы и т. п.
На чертеже: безопасная зона вокруг мангала
Если у вас на участке уже существует место для приготовления шашлыка, например, рядом с террасой или в беседке, и переместить его не представляется возможным, важно обеспечить максимальную безопасность этого пространства.
Убедитесь, что ближайшие к мангалу стены покрыты огнеупорными материалами, например, оштукатурены или обработаны специальными составами, защищающими от огня. Площадку под мангалом и вокруг него на расстоянии двух метров следует выровнять и засыпать щебнем или выложить тротуарной плиткой. Это предотвратит возможное возгорание.
Уберите все легковоспламеняющиеся материалы, такие как сухая трава, прошлогодние листья и ветки. В процессе приготовления еды всегда держите рядом ведро с водой и огнетушитель, желательно иметь оба средства пожаротушения под рукой.
На чертеже: оптимальные размеры жаровни
Как рассчитать размеры мангала?
Оптимальные размеры жаровни:- высота — около 15 см
- ширина — зависит от длины шампуров, в среднем это около 30 см
- длина — из расчета 8 см на 1 шампур
Высоту мангала выбирают по росту того, кто будет чаще его использовать. Человеку среднего роста будет удобно готовить на мангале, если он будет высотой 60–80 см от земли.
Размеры всей постройки произвольные. Здесь все зависит от ваших предпочтений и возможностей. Обычно размеры кирпичных конструкций определяют приблизительно — с точностью до кирпича. По этим размерам под мангал делают фундамент.
На картинке: приблизительные размеры мангала в миллиметрах и кирпичах
Чтобы огонь горел более эффективно, над очагом устанавливают вытяжной зонт, который должен быть немного больше самого очага.
Для снижения риска возгорания и предотвращения неприятностей с соседями, к которым ветер может занести искры или пепел, рекомендуется оснастить трубу специальной насадкой в виде грибка. На выходе дымохода следует установить искрогаситель, который можно сделать из обычной металлической сетки.
Как построить мангал из кирпича 100 х 75 см?
Размеры мангала — 3 х 4 кирпича, то есть примерно 100 х 75 см. Очаг изнутри будет облицован шамотным кирпичом. Постройка возводится на монолитном плитном фундаменте, который делают заранее.Материалы
- облицовочный кирпич
- шамотный огнеупорный кирпич
- металлический уголок 32 мм, металлическая арматура
- цементно-песчаная смесь
- жаростойкая смесь для печей
- емкость для приготовления раствора
- дрель с миксером
- кельма
- болгарка
- рулетка и строительный уровень
- перчатки и очки
